{"id":2966,"date":"2022-02-04T17:55:52","date_gmt":"2022-02-04T17:55:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/digin-2022\/calendrier\/"},"modified":"2025-02-10T15:19:16","modified_gmt":"2025-02-10T15:19:16","slug":"calendrier","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/digin-2022\/calendrier\/","title":{"rendered":"Calendrier"},"content":{"rendered":"\n

Jeudi 17<\/strong> novembre <\/h4>\n\n

T\u00e9l\u00e9chargez une version de deux pages du ici<\/span><\/a>.<\/em>Les organisateurs du Sommet et le Centre d’accueil Debert ont le plaisir de vous pr\u00e9senter un <\/em><\/strong>Menu d’origine locale<\/span><\/strong><\/a><\/em><\/h4>\n\n
Toutes les s\u00e9ances pl\u00e9ni\u00e8res se d\u00e9roulent dans la salle Hurricane.<\/em><\/h5>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n
13:00 heures<\/strong><\/td>\n\n

HUDSON ENTRANCE<\/span>
Plongez dans l’action : Le Sommet des syst\u00e8mes alimentaires du Canada atlantique
<\/strong>Ouverture des inscriptions<\/p>\n

REMARQUE<\/strong>: la visite du sentier d’interpr\u00e9tation Mi’kmawey Debert avant le sommet a \u00e9t\u00e9 annul\u00e9e en raison des d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par l’ouragan Fiona.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

16:00 – 17:15<\/strong><\/td>\n\n

Salle Hurricane<\/span>
Pr\u00e9sentations sp\u00e9ciales du pr\u00e9-sommet<\/p>\n

4:15 : Dwayne Boudreau, Food & Beverage Atlantic : Food & Beverage Atlantic – Building a Better Tomorrow through Food
<\/strong>D\u00e9couvrez comment l’\u00e9volution du FBA profite \u00e0 toutes les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons gr\u00e2ce \u00e0 des programmes de soutien adapt\u00e9s \u00e0 vos besoins. Les personnes qui envisagent de se lancer dans une nouvelle entreprise ou qui ont une entreprise bien \u00e9tablie (quelle que soit sa taille) d\u00e9couvriront les outils et les programmes qui les aideront \u00e0 prosp\u00e9rer. <\/em> <\/span><\/p>\n

4:30 : Melissa MacMaster, Food for Thought Software Solutions : Alimentation scolaire et approvisionnement local
<\/b>Disposons-nous d’une capacit\u00e9 suffisante en mati\u00e8re de fournisseurs d’aliments locaux pour un programme de repas scolaires ? Food For Thought Software Solutions m\u00e8ne une \u00e9tude \u00e0 Antigonish pour d\u00e9terminer les besoins en mati\u00e8re d’approvisionnement en produits alimentaires locaux pour environ 370 000 d\u00e9jeuners destin\u00e9s \u00e0 1 915 \u00e9l\u00e8ves inscrits \u00e0 Antigonish.   Les objectifs de l’\u00e9tude, les r\u00e9sultats obtenus \u00e0 ce jour et la mani\u00e8re dont ce mod\u00e8le peut \u00eatre \u00e9tendu \u00e0 d’autres communaut\u00e9s de Nouvelle-\u00c9cosse seront examin\u00e9s.<\/em><\/p>\n

4:45 : Treasa Pauley, Plant Protein Atlantic : Optimiser les possibilit\u00e9s offertes par les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales de l’Atlantique
<\/strong>Les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/span>sont un <\/span>domaine d’int\u00e9r\u00eat<\/span> d’int\u00e9r\u00eat<\/span> pour la durabilit\u00e9 et la sant\u00e9<\/span>. Le Canada atlantique ne produit pas autant qu’il le pourrait et ne consomme pas autant qu’il est recommand\u00e9. Il y a de grandes possibilit\u00e9s \u00e0 exploiter pour les deux… <\/span>r\u00e9gional<\/span><\/em> la production et la consommation de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/em>
<\/span>
<\/strong><\/em>5:00 : Andy Horsnell, Flourish Community Development Co-op : Explorer le potentiel d’une plateforme alimentaire bas\u00e9e sur la MRH
<\/i><\/b><\/strong>Flourish aide une coalition d’organisations communautaires \u00e0 explorer le d\u00e9veloppement d’un centre alimentaire bas\u00e9 \u00e0 Halifax. L’objectif de ce centre alimentaire serait d’\u00e9tablir un lien plus \u00e9troit entre les producteurs de la Nouvelle-\u00c9cosse continentale et les acheteurs commerciaux et institutionnels de la municipalit\u00e9 r\u00e9gionale de Halifax. L’expos\u00e9 pr\u00e9sentera le projet et invitera \u00e0 participer aux groupes de discussion des parties prenantes. <\/i><\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

17 h 00 – 18 h 15<\/strong><\/td>\nTable ouverte pour le d\u00eener – le d\u00eener est disponible \u00e0 tout moment \u00e0 l’arriv\u00e9e des d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s<\/em>.<\/td>\n<\/tr>\n
18 h 15 – 19 h 45<\/strong><\/td>\n\n
\n

Bienvenue au sommet : Robert Cervelli, Center for Local Prosperity
C\u00e9r\u00e9monie d’ouverture : Elder Dr. Joe Michael, Smudge and Prayer
Discours pl\u00e9nier d’ouverture 1 :
Philip Ackerman-Leist<\/mark><\/strong> – Regenerative Foodsheds : R\u00e9\u00e9valuer nos attentes au niveau local<\/mark><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

C’est le paradoxe de Boucles d’Or pour les syst\u00e8mes alimentaires : Comment s’assurer que “juste la bonne taille” est, en fait, “juste” et “bonne” ?
Alors que les mouvements en faveur de l’alimentation locale arrivent \u00e0 maturit\u00e9, que les tendances biologiques continuent d’augmenter et que les appels \u00e0 la justice et \u00e0 la souverainet\u00e9 alimentaires s’amplifient, les citoyens du monde entier cr\u00e9ent des moyens innovants pour mettre en place des syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionaux et r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratifs qui relient et soutiennent les \u00e9conomies locales tout en am\u00e9liorant l’efficacit\u00e9 et l’impact. Les catalyseurs de la cr\u00e9ation de bassins alimentaires r\u00e9gionaux r\u00e9g\u00e9n\u00e9rateurs sont aussi vari\u00e9s que les personnages qui s’attellent \u00e0 la t\u00e2che complexe de r\u00e9unir les valeurs, les communaut\u00e9s, les ressources alimentaires et les d\u00e9bouch\u00e9s commerciaux. <\/p>\n

Philip Ackerman-Leist partagera les histoires et les strat\u00e9gies de citoyens et de communaut\u00e9s du monde entier qui travaillent activement \u00e0 cultiver le changement syst\u00e9mique au niveau r\u00e9gional. Ces r\u00e9cits en devenir offrent des le\u00e7ons et de l’inspiration \u00e0 tous ceux qui aspirent \u00e0 un changement r\u00e9gional et qui cherchent des leviers locaux \u00e0 port\u00e9e de main. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

19 h 45 – 20 h 30<\/strong><\/td>\n\n

Amy Melmock, directrice ex\u00e9cutive par int\u00e9rim du d\u00e9veloppement de l’industrie et de la commercialisation, minist\u00e8re de l’agriculture de la Nouvelle-\u00c9cosse : Mise \u00e0 jour sur les initiatives de d\u00e9veloppement des march\u00e9s
<\/strong><\/em><\/p>\n

Dialogue r\u00e9gional :<\/strong> Le potentiel d’un r\u00e9seau alimentaire au Canada atlantique
<\/b>On discutera de la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er un r\u00e9seau de travail permanent dans la r\u00e9gion de l’Atlantique, compos\u00e9 d’intervenants dans le domaine des syst\u00e8mes alimentaires et inspir\u00e9 d’autres r\u00e9seaux dans le monde.  Les conf\u00e9renciers principaux du sommet exploreront ce potentiel avec des repr\u00e9sentants des quatre provinces de l’Atlantique, et les participants pourront r\u00e9pondre aux questions de l’auditoire. <\/i>questions et r\u00e9ponses de l’auditoire.<\/em><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

20 h 30 – 21 h 30<\/strong><\/td>\nMixer, bar payant et micro ouvert – MC :  Justin Cantafio, Farmers Markets of Nova Scotia
<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

Vendredi 18<\/strong> novembre\n<\/h4>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
7h00 – 8h00<\/strong><\/td>\nPetit d\u00e9jeuner<\/td>\n<\/tr>\n
8h00 – 9h10<\/strong><\/td>\n\n
\n

Accueil du matin et discours d’ouverture Allocution pl\u00e9ni\u00e8re 2 :
Abra Brynne<\/mark><\/strong> – Tisser des syst\u00e8mes alimentaires terrestres, marins et indig\u00e8nes<\/mark><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\n

Le fil conducteur existe d\u00e9j\u00e0 : il s’agit de tirer parti des connaissances locales pour cr\u00e9er des synergies efficaces. Nombreux sont ceux qui, dans les communaut\u00e9s rurales et particuli\u00e8rement isol\u00e9es, conservent les pratiques de leurs anc\u00eatres pour assurer leur subsistance \u00e0 partir des paysages et des eaux qui les entourent. N\u00e9anmoins, nos syst\u00e8mes alimentaires sont domin\u00e9s par des cha\u00eenes d’approvisionnement mondialis\u00e9es et des monopoles qui posent des d\u00e9fis importants \u00e0 la reconstruction de syst\u00e8mes alimentaires plus abondants et r\u00e9silients bas\u00e9s sur les lieux. Reconstruire le tissu de la souverainet\u00e9 alimentaire exige de la pers\u00e9v\u00e9rance et de la collaboration. <\/p>\n

Abra explorera certains des d\u00e9fis politiques et structurels auxquels sont confront\u00e9s les syst\u00e8mes alimentaires locaux et s’appuiera sur des histoires de communaut\u00e9s \u00e0 travers le Canada pour d\u00e9montrer les possibilit\u00e9s sur la voie de la souverainet\u00e9 alimentaire du Canada atlantique.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

9 h 10 – 9 h 50<\/strong><\/td>\nDialogue sur les syst\u00e8mes alimentaires : Reconstruire le bassin alimentaire du Canada atlantique<\/b><\/strong>
La reconstruction d’un syst\u00e8me alimentaire r\u00e9gional robuste et interconnect\u00e9 n\u00e9cessite un recyclage, un investissement en temps et en fonds, une infrastructure cl\u00e9 et une politique de facilitation ( ).  <\/i>Les conf\u00e9renciers principaux du sommet exploreront ce potentiel avec des repr\u00e9sentants des secteurs de notre syst\u00e8me alimentaire, et les participants r\u00e9pondront aux questions de l’auditoire. <\/i>questions et r\u00e9ponses du public.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
9 h 50 – 10 h 00<\/strong><\/td>\nPause<\/td>\n<\/tr>\n
10h00 – 11h00<\/strong><\/td>\n\n
\n

Salle Hudson<\/span>
Atelier en petits groupes #1A : <\/mark> <\/strong> Alimentation locale et r\u00e9gionale dans les institutions du secteur public<\/strong><\/mark><\/span>
MOD\u00c9RATEUR : <\/strong>Robert Cervelli, Centre pour la prosp\u00e9rit\u00e9 locale
PANELISTES :<\/strong>
Chaiti Seth, Universit\u00e9 Acadia : Cultiver le changement : Le\u00e7ons tir\u00e9es de la localisation de l’approvisionnement alimentaire \u00e0 l’Universit\u00e9 Acadia<\/em><\/strong>
Brenda MacDonald, Autorit\u00e9 sanitaire de la Nouvelle-\u00c9cosse et Andrea Penney, IWK : Am\u00e9liorer la nutrition gr\u00e2ce \u00e0 l’approvisionnement local<\/em><\/strong>
Dawn Hare, Farm to Cafeteria Canada : L’approche de la ferme \u00e0 l’\u00e9cole – Accro\u00eetre les possibilit\u00e9s d’aliments locaux dans les \u00e9coles
<\/strong><\/em>Morgan Palmer, \u00ce.-P.-\u00c9 : L’offre et la demande – deux perspectives dans l’approvisionnement institutionnel<\/strong><\/em><\/p>\n

Les achats alimentaires du secteur public (sant\u00e9, \u00e9coles, coll\u00e8ges et universit\u00e9s) peuvent \u00eatre l’un des principaux moteurs de soutien aux syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionaux, que ce soit par le biais d’achats directs ou de demandes adress\u00e9es aux traiteurs institutionnels pour qu’ils atteignent des objectifs d\u00e9finis en mati\u00e8re de production locale. La session pr\u00e9sentera certains des principaux exemples d’achats alimentaires du secteur public et montrera comment ces achats peuvent rapidement augmenter la capacit\u00e9 r\u00e9gionale. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

\n

Salle Hurricane<\/span>
Atelier de travail #1B : <\/mark><\/strong> Distribution : March\u00e9s de producteurs, ASC, magasins de produits agricoles et centres de distribution<\/strong> <\/mark> <\/span>
MODERATEUR<\/strong>:<\/strong> Genevi\u00e8ve Drisdelle, Nourriture pour tous NB
PANELISTES<\/strong>:<\/strong>
Justin Cantafio, March\u00e9s agricoles de Nouvelle-\u00c9cosse : Ventes directes, connexions renouvel\u00e9es et cr\u00e9ation de “panneaux d’affichage humains” par le biais des march\u00e9s de producteurs
<\/strong><\/em>Rebeka Fraser-Chiasson, La coop\u00e9rative Ferme Terre Partag\u00e9e : De la nourriture aux ventres : La diversit\u00e9 des canaux de commercialisation \u00e0 la Ferme Terre Partag\u00e9e<\/strong><\/em>
Gaetan Noel, Really Local Harvest : Really Local Harvest – Cooperatively Getting to Retail (La r\u00e9colte vraiment locale – la coop\u00e9ration au service de la vente au d\u00e9tail)<\/em><\/strong>
David Greenberg, The Warehouse Market : Le march\u00e9 de l’entrep\u00f4t : Et maintenant, quelque chose de compl\u00e8tement diff\u00e9rent<\/strong><\/em>
<\/span><\/p>\n

Trouver des moyens efficaces d’acheminer des volumes de produits directement au consommateur permet de maximiser les revenus critiques de l’agriculteur ou du p\u00eacheur. La session comparera et opposera plusieurs mod\u00e8les existants, et explorera comment ils peuvent \u00eatre optimis\u00e9s en termes de volume, de valeur ajout\u00e9e, de saisonnalit\u00e9, de revenus et d’autres variables critiques. En outre, la discussion portera sur la mise \u00e0 l’\u00e9chelle de ces syst\u00e8mes et sur ce qui serait n\u00e9cessaire pour y parvenir. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

11h00 – 11h30<\/strong><\/td>\nPause des tables th\u00e9matiques<\/strong>
<\/mark> Opportunit\u00e9 de r\u00e9seautage avec des rassemblements autour de sujets sp\u00e9cifiques.  Dix tables seront r\u00e9parties sur le site du Sommet et un th\u00e8me sera assign\u00e9 \u00e0 chacune d’entre elles.  Les sujets repr\u00e9sentent chacun des ateliers ou des panels pl\u00e9niers.  Ces pauses sont l’occasion de trouver rapidement d’autres personnes partageant les m\u00eames int\u00e9r\u00eats et de nouer des contacts avec elles.
<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
11h30 – 12h30<\/strong><\/td>\n\n
\n

Salle Hurricane<\/span>
Atelier en petits groupes #2A :<\/mark><\/strong> \u00c9ducation dans les \u00e9coles et aupr\u00e8s du public sur nos syst\u00e8mes alimentaires<\/strong><\/strong> <\/mark> <\/span>
MOD\u00c9RATRICE :<\/strong> Lisa Roberts, Nourish NS
PANELISTES :<\/strong>
Rachel Schofield Martin, District scolaire francophone Sud du Nouveau-Brunswick : Apprenti en action – Educational Food Lab Inc.<\/em><\/strong>
Lindsay Corbin, conseill\u00e8re de la N.-\u00c9. aupr\u00e8s de la Coalition pour une alimentation scolaire saine : Nourish Kids Now<\/strong><\/em>
Rebecca Sooksom, gestionnaire de la programmation r\u00e9gionale, minist\u00e8re de l’Agriculture de la Nouvelle-\u00c9cosse : Nourish Kids Now. Rebecca Sooksom, responsable de la programmation r\u00e9gionale, minist\u00e8re de l’agriculture de la Nouvelle-\u00c9cosse : L’agriculture dans la salle de classe – transformer la fa\u00e7on dont les \u00e9tudiants per\u00e7oivent l’agriculture<\/strong><\/em> <\/p>\n

La sensibilisation du public et des \u00e9tudiants \u00e0 la mani\u00e8re dont la nourriture devient disponible dans notre r\u00e9gion est \u00e0 un niveau historiquement bas. Compte tenu de la fragilit\u00e9 croissante des syst\u00e8mes alimentaires mondiaux, il est essentiel de sensibiliser davantage le public et nos syst\u00e8mes \u00e9ducatifs. Cette session pr\u00e9sentera quelques-uns des meilleurs programmes de notre r\u00e9gion et explorera des moyens efficaces d’accro\u00eetre la sensibilisation g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 l’importance de syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionaux et locaux r\u00e9sistants et robustes. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

\n

Salle Hudson<\/span>
Atelier en petits groupes #2B :<\/mark><\/strong> Naviguer et adapter les r\u00e9glementations alimentaires<\/strong> <\/mark> <\/span>
MOD\u00c9RATRICE<\/strong>:<\/strong> Abra Brynne, conseill\u00e8re politique aupr\u00e8s de FarmFolk CityFolk
PANELISTES<\/strong>:<\/strong>
Karen Foster, Universit\u00e9 de Dalhousie : R\u00e9glementer pour la r\u00e9silience : Comment faire en sorte que le syst\u00e8me alimentaire local fonctionne pour tout le monde ?<\/em><\/strong>
Michael Isenor, Northumberland Lamb Cooperative : Travailler ensemble pour produire des aliments pour les Maritimes<\/strong><\/em>
<\/strong><\/em>Hana Nelson, Afishianado : L’oc\u00e9an en tant qu’espace agricole : les d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s de l’aquaculture<\/strong><\/em><\/p>\n

Les r\u00e9glementations alimentaires sont un aspect essentiel de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Cependant, une lourde charge r\u00e9glementaire pour les petits producteurs peut limiter l’entr\u00e9e et la croissance de nombreux acteurs, faisant ainsi pencher la balance du c\u00f4t\u00e9 des grandes entreprises non r\u00e9gionales. La session explorera les principaux obstacles auxquels se heurtent de nombreux producteurs locaux et la mani\u00e8re dont ils peuvent \u00eatre surmont\u00e9s. En outre, le plaidoyer en faveur de r\u00e9glementations “\u00e0 l’\u00e9chelle appropri\u00e9e” pourra \u00e9galement \u00eatre discut\u00e9. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

12:30 – 13:30<\/strong><\/td>\nD\u00e9jeuner<\/td>\n<\/tr>\n
13 h 30 – 14 h 45<\/strong><\/td>\n\n
\n

Amy Melmock, directrice ex\u00e9cutive par int\u00e9rim de l’industrie et du d\u00e9veloppement des march\u00e9s, minist\u00e8re de l’agriculture de la Nouvelle-\u00c9cosse, et Lauren Peters, Conseil des jeunes agriculteurs de la Nouvelle-\u00c9cosse : Aper\u00e7u de la conf\u00e9rence du ministre de l’agriculture de la N.-\u00c9.<\/strong><\/em><\/p>\n

Panel pl\u00e9nier : <\/mark>Construire la politique et la gouvernance des syst\u00e8mes alimentaires locaux<\/strong> <\/span>
MODERATEUR<\/strong>:<\/strong> Phil Ferraro, Institut d’\u00e9tudes bior\u00e9gionales
PANELISTES<\/strong>:<\/strong> Leticia Smillie et Anna Giddy, Halifax Food Policy Alliance : JustFOOD Halifax : Vers l’action et la gouvernance alimentaire \u00e0 Halifax<\/strong><\/em>
Katrina Cristall, Ville de Charlottetown : Savoir ce que nous ne savons pas : Entreprendre une \u00e9valuation alimentaire pour Charlottetown<\/b><\/em>
Sarah Crocker, Conseil de la politique alimentaire de St John’s : L’\u00e9valuation alimentaire men\u00e9e par la communaut\u00e9 et l’action politique municipale<\/b><\/em>
Krista Tobin, coordinatrice des achats institutionnels, minist\u00e8re de l’Agriculture de la Nouvelle-\u00c9cosse : Soutenir et encourager l’achat de denr\u00e9es alimentaires par les institutions<\/strong><\/em><\/p>\n

Une politique alimentaire qui reconna\u00eet les vuln\u00e9rabilit\u00e9s de nos syst\u00e8mes est essentielle \u00e0 notre \u00e9poque. Les gouvernements municipaux et provinciaux renforcent leurs politiques et leurs programmes pour r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins et recherchent un plus grand engagement de la part des communaut\u00e9s. Cette session explorera et soulignera ces tendances de pointe dans notre r\u00e9gion. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

14 h 45 – 15 h 15<\/strong><\/td>\nPause des tables th\u00e9matiques<\/strong>
<\/mark> Opportunit\u00e9 de mise en r\u00e9seau avec des rencontres autour de sujets sp\u00e9cifiques<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
15 h 15 – 16 h 15<\/strong><\/td>\n\n
\n

Salle Hudson<\/span>
Atelier en petits groupes #3A : <\/mark><\/strong> Investissement dans les syst\u00e8mes alimentaires et \u00e9conomies d’\u00e9chelle<\/strong> <\/mark> <\/span>
MODERATEUR<\/strong>:<\/strong> Joe PiottiFerme Sweet Earth
PANELISTES<\/strong>:<\/strong>
Linda Best, Farmworks : Aider les entreprises alimentaires locales par le biais d’un fonds d’investissement pour le d\u00e9veloppement \u00e9conomique communautaire<\/em><\/strong>
Robert Cervelli, CLP et Justin Cantafio, FMNS : Monnaies alternatives locales et coupons nutritionnels<\/em><\/strong>
Myles Baldwin, Narrows Public House : Financement des petites entreprises : d\u00e9fis et solutions alternatives<\/em><\/strong>
Greg Gerrits, Elmridge Farm : D\u00e9fis socio-\u00e9conomiques, rentabilit\u00e9 et \u00e9conomie d’\u00e9chelle<\/strong><\/em><\/p>\n

La mise \u00e0 l’\u00e9chelle des syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionaux n\u00e9cessite des capitaux. Il faut \u00e9galement tenir compte des \u00e9conomies d’\u00e9chelle, en particulier pour les infrastructures de transformation et de distribution. Cette session mettra en lumi\u00e8re une s\u00e9rie d’options de financement innovantes pour les organisations de syst\u00e8mes alimentaires, et explorera les cas o\u00f9 la coop\u00e9ration des producteurs peut \u00eatre n\u00e9cessaire pour atteindre une \u00e9chelle efficace. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

\n

Salle Hurricane<\/span>
Atelier 3B : <\/mark><\/strong> Abordabilit\u00e9, \u00e9quit\u00e9, accessibilit\u00e9<\/strong> <\/mark> <\/span>
MODERATEUR<\/strong>:<\/strong> Dawn MathesonCentre d’\u00e9ducation d’Ulnooweg
PANELISTES<\/strong>:<\/strong>
Josh Smee, Food First NL : Changer nos syst\u00e8mes alimentaires : les le\u00e7ons de Terre-Neuve-et-Labrador<\/em><\/strong>
\u00d6yk\u00fc Su G\u00fcrler, Loaded Ladle, Dalhousie University : Le d\u00e9jeuner gratuit existe : la nourriture gratuite comme outil d’activisme et de construction de la communaut\u00e9<\/em><\/strong>
Patty Williams, FoodArc, Universit\u00e9 Mount St Vincent : The Nova Scotia Picture : O\u00f9 en sommes-nous et que voulons-nous ?<\/em><\/strong>
Lesley Frank, Health, Food & Social Justice, Acadia University : L’alimentation dans la petite enfance : Menaces actuelles et solutions politiques<\/em><\/strong><\/p>\n

L’alimentation locale est-elle abordable et accessible \u00e0 tous ? Quelles sont les limites de l’acc\u00e8s \u00e9quitable, en particulier pour les aliments culturellement appropri\u00e9s ? La session abordera ces questions de front et pr\u00e9sentera des exemples dans notre r\u00e9gion o\u00f9 des programmes innovants commencent \u00e0 surmonter ces d\u00e9s\u00e9quilibres dans nos syst\u00e8mes alimentaires. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

16 h 15 – 17 h 30<\/strong><\/td>\nPause des tables th\u00e9matiques<\/strong>
<\/mark> Opportunit\u00e9 de mise en r\u00e9seau avec des rencontres autour de sujets sp\u00e9cifiques<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
17 h 30 – 18 h 00<\/strong><\/td>\nR\u00e9seautage social, bar payant<\/td>\n<\/tr>\n
18:00 – 19:00 heures<\/strong><\/td>\nFestin indig\u00e8ne<\/td>\n<\/tr>\n
19:00 – 20:15<\/strong><\/td>\n\n
Notre relation \u00e0 l’alimentation : <\/mark> <\/strong> Perspective autochtone<\/strong> <\/mark><\/span>
Conte avec Gerald Gloade, Centre culturel Mi’kmawey Debert.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
8:15 – 9:30<\/strong><\/td>\nOpen Mic, Spontaneous Food Haiku – MC :  Josh Smee, Food First NL<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

Samedi 19<\/strong> novembre\n<\/h4>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
7h00 – 8h00<\/strong><\/td>\nPetit d\u00e9jeuner<\/td>\n<\/tr>\n
8h00 – 9h15<\/strong><\/td>\n\n
\n

Panel pl\u00e9nier : <\/mark>Construire l’infrastructure des syst\u00e8mes alimentaires locaux<\/strong> <\/span>
MODERATEUR<\/strong>:<\/strong> Linda Best, Farmworks
PANELISTES<\/strong>:<\/strong>
Maire Neville, Cape Breton Food Hub Cooperative : Une coop\u00e9rative multipartite qui cr\u00e9e une \u00e9conomie alimentaire locale plus dynamique<\/em><\/strong>
Heather Lunan et Rebecca Tran, The Station Food Hub : Cr\u00e9ation de valeur \u00e0 partir des d\u00e9chets alimentaires d\u00e9tourn\u00e9s, des sous-produits alimentaires et des surplus alimentaires<\/em><\/strong>
Dan Rubin, Food Producers Forum : Une alimentation saine pour tous.
<\/em><\/strong>Dayan Gonzales, Station de culture : Growers Station : Construire un syst\u00e8me alimentaire local efficace et fiable.<\/strong><\/em><\/p>\n

Quelle est l’infrastructure n\u00e9cessaire pour d\u00e9velopper rapidement et efficacement les syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionaux ? Cette session mettra en lumi\u00e8re les mod\u00e8les actuels de r\u00e9ussite dans notre r\u00e9gion qui optimisent l’acheminement des aliments r\u00e9gionaux de la ferme et du p\u00eacheur \u00e0 la table du consommateur local. Les pan\u00e9listes \u00e9tudieront comment ces mod\u00e8les pourraient \u00eatre am\u00e9lior\u00e9s, reproduits et \u00e9tendus. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

9:15 – 10:00<\/strong><\/td>\nPause des tables th\u00e9matiques<\/strong>
<\/mark> Opportunit\u00e9 de mise en r\u00e9seau avec des rencontres autour de sujets sp\u00e9cifiques<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
10h00 – 11h00<\/strong><\/td>\n\n
\n

Salle Hudson<\/span>
Atelier en petits groupes #4A : <\/mark><\/strong> Solutions climatiques, cha\u00eenes d’approvisionnement et surexploitation : Adaptations n\u00e9cessaires pour les agriculteurs et les p\u00eacheurs<\/strong> <\/mark> <\/span>
MODERATEUR<\/strong>:<\/strong> Justin Cantafio, March\u00e9s fermiers de Nouvelle-\u00c9cosse
PANELISTES<\/strong>:<\/strong>
Colleen Freake, Agriculteurs pour des solutions climatiques : Solutions agricoles pour le climat au Canada atlantique<\/strong><\/em>
Simon Ryder-Burbridge, Ecology Action Centre : Naviguer sur des oc\u00e9ans en mutation : Construire des syst\u00e8mes de produits de la mer r\u00e9silients et durables<\/strong><\/em>
Kimberly Orren, Fishing for Success : Faire monter tout le monde dans le bateau<\/em>
<\/strong>Ken Paul, Premi\u00e8re nation de Tobique : S\u00e9curit\u00e9 alimentaire des Premi\u00e8res nations dans le secteur de la p\u00eache<\/em><\/strong><\/p>\n

De multiples pressions s’exercent sur la production alimentaire, y compris sur nos p\u00eacheries.  Le poisson est aussi un aliment. Outre le changement climatique, les perturbations de la cha\u00eene d’approvisionnement, la surexploitation et le d\u00e9veloppement excessif r\u00e9duisent la capacit\u00e9 \u00e0 produire et \u00e0 fournir des aliments locaux dans notre r\u00e9gion. Les experts pr\u00e9senteront des adaptations r\u00e9ussies et en cours, essentielles \u00e0 notre \u00e9poque. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

\n

Salle Hurricane<\/span>
Atelier en petits groupes #4B : <\/strong> Engagement du public : Jardins communautaires, centres alimentaires et coop\u00e9ratives<\/strong> <\/mark> <\/span>
MODERATEUR :<\/strong> Gillan Kerr, Centre pour la prosp\u00e9rit\u00e9 locale
PANELISTES<\/strong>:<\/strong>
Phil Ferraro, Institut d’\u00e9tudes bior\u00e9gionales : Farm Centre’s Legacy Gardens \u00e0 Charlottetown – produits destin\u00e9s \u00e0 des organismes de bienfaisance locaux<\/em><\/strong>
Dawn Matheson, Ulnooweg Education Centre : Jardin communautaire d’Ulnooweg et projet de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/em><\/strong>
Katherine Carey, North Grove : Renforcement de la communaut\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 North Grove<\/em><\/strong>
Wendy Keats, Dorchester Moving Forward : La petite communaut\u00e9 qui pouvait<\/strong><\/em><\/p>\n

L’approvisionnement alimentaire peut \u00eatre plus s\u00fbr lorsque des r\u00e9sidents d\u00e9vou\u00e9s de la communaut\u00e9 se rassemblent et travaillent ensemble – par exemple dans la production de nourriture, l’\u00e9ducation alimentaire et le renforcement des comp\u00e9tences, ou la coop\u00e9ration dans l’achat et la distribution de nourriture. Certaines des meilleures histoires inspirantes de notre r\u00e9gion seront pr\u00e9sent\u00e9es. La discussion portera sur la mani\u00e8re dont d’autres communaut\u00e9s peuvent reproduire ces exemples. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

11h00 – 11h15<\/strong><\/td>\nPause<\/td>\n<\/tr>\n
11 h 15 – 12 h 45<\/strong><\/td>\n\n
\n

Cercle pl\u00e9nier de cl\u00f4ture : <\/mark>Planification des prochaines \u00e9tapes<\/strong><\/span><\/p>\n

La discussion portera notamment sur les \u00e9tapes cl\u00e9s du renforcement des capacit\u00e9s r\u00e9gionales et sur la possibilit\u00e9 de former une alliance r\u00e9gionale permanente des acteurs des syst\u00e8mes alimentaires afin d’am\u00e9liorer la production et l’acc\u00e8s aux denr\u00e9es alimentaires r\u00e9gionales.  Tous les participants auront l’occasion de se connecter et de contribuer \u00e0 cet effort.
Facilitateur : Josh Smee, Food First NL
Pri\u00e8re de cl\u00f4ture : A\u00een\u00e9 Dr. Joe Michael<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

12:45 – 13:30<\/strong><\/td>\nD\u00e9jeuner<\/td>\n<\/tr>\n
13 h 30<\/strong><\/td>\nFin du sommet<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

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Jeudi 17 novembre T\u00e9l\u00e9chargez une version de deux pages du ici.Les organisateurs du Sommet et le Centre d’accueil Debert ont le plaisir de vous pr\u00e9senter un Menu d’origine locale Toutes les s\u00e9ances pl\u00e9ni\u00e8res se d\u00e9roulent dans la salle Hurricane. 13:00 heures HUDSON ENTRANCEPlongez dans l’action : Le Sommet des syst\u00e8mes alimentaires du Canada atlantiqueOuverture des […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2804,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"nf_dc_page":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2966","page","type-page","status-publish","hentry"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2966"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2968,"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2966\/revisions\/2968"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.atlanticfoodaction.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}